Винный тур

Встреча с гидом и обсуждение программы дня за бокалом вина Бордо.

Утро:

Отправление в Сент-Эмильон: средневековый город, занесенный в список всемирного наследия, эпицентр виноделия правого берега Бордо:“Элегантность и Богатство” ...

Приватный визит и дегустация в сопровождении винного эксперта в Шато Тролон Мондо (Château Troplong Mondot), классифицированный как «Премье Гран Крю» (вино высшей категории), «Сент-Эмильон» (St. Emilion): откройте для себя восхитительные склоны восточной стороны Сент-Эмильона, плодородной глинистой почвы, которая придает этому необыкновенному вину глубину и крепость.

Обед: “ в известном винном баре «L’envers du Decor» в старинном центре города Сент-Эмильона“.

Полдень: приватный визит и дегустация в Шато Анжелюс (Château Angelus), классифицированный как «Премье Гран Крю» (Premier Grand Cru Classe), «Сент-Эмильон» (St. Emilion): это очаровательное имение, расположенное в солнечной стороне плоскогорья Сент-Эмильона, находилось во владении семейства Буар, которые славились своим умением на протяжении пяти поколений. Кажется, что эта приверженность к совершенству является наследственной.

По окончанию визита, прогулка по историческому центру Сент-Эмильона: дегустация вин в магазине вина “Винные погреба“ (Celliers des Vignobles) в компании владельцев.

Ужин в ресторане «Hostellerie de Plaisance», удостоенного звездой знаменитого путеводителя «Michelin» в историческом центре Сент-Эмильона.

  Возвращение в отель.

Посещение исторического центра Бордо: шопинг и осмотр достопримечательностей
Предложения и советы на утро:
Пешком: экскурсия по восхитительному зданию Оперы XVIII-го века.
Пешком: посещение знаменитого магазина вина сферической формы “L’Intendant“ с его старинной каменной лестницей, подымаясь по которой все выше, Вы открываете для себя все более известные вина.
Пешком: посещение “Grands Hommes“ - традиционного продуктового рынка.
На машине: часовой осмотр исторических памятников и мест достопримечательностей в сопровождении гида.
Свободное время предусмотрено для шопинга в пешеходной зоне центра города.

Варианты обеда: выбор сыров и вина в известном ресторане сыра “Baud et Millet“
или приватная дегустация сыра в “храме французского сыра“,
магазине сыра “Jean d’Alos“ с комментариями владельца Жана:
все, что Вы хотели бы знать о сыре будет раскрыто!

Полдень: Отъезд в Шато Смис О Лафит (Château Smith Haut Lafitte), Мартияк (Martillac).
Приватный визит и дегустация в регионе Пессак-Леоньяна, в классифицированном замке Шато Смис О Лафит. По возможности, владелец замка Дениэл Катияр (Daniel Cathiard) приймет участие в дегустации.

Ужин: на Ваше усмотрение: Ваш гид предлагает список ресторанов по его рекомендациям.

Возвращение в отель.

Утро: отбытие из отеля в направлении Бассейна Аркашона.

Посадка на борт лодки на пристани Эйрак (Eyrac) в Аркашоне: путешествие на борту Пинасс (традиционной в этой местности неглубокой лодки для ловли устриц) в компании капитана, местного жителя, который занимается производством устриц: посещение Бассейна и окрестностей натурального заповедника «Остров птиц» (L’ile aux Oiseaux), где Вы откроете для себя самые известные в Европе устричные хозяйства и продегустируете устрицы с сухим белым вином Бордо на аперитив. Отбытие к причалу (5 минут ходьбы к ресторану на обед).

Обед: в меню - морепродукты в великолепном ресторане Аркашона «Chez Diego Plage» или «Hotel de la Plage» в очаровательном рыбном поселке L’Herbe, в Кап-Феррэ (Cap-Ferret), в зависимости от погодных условий и времени года.

Полдень: для желающих взобраться на дюну Пила (Dune du Pilat), самую высокую песчаную дюну в Европе с панорамным видом на Бассейн Аркашона. По желанию возможно также увидеть ее с лодки, со стороны океана.

Ужин:«La Tupina», ресторан, который обязан своей популярностью традиционному приготовлению пищи “по бабушкиным рецептам“ и потрясающему выбору вин, этот ресторан гостиничного типа расположен в одном из древнейших кварталов города.

 Возвращение в отель.

Утро: отбытие из отеля

Посещение местного сельского рынка, после - отбытие в Шато де Сур (Château de Sours), прекрасное отреставрированное владение XVIII-го века в Сент Кентан де Барон (St. Quentin de Baron). Урок кулинарии с шеф-поваром Жоржем Готтран (Georges Gottrand) в первой половине дня. Урок проводится в красивой кухне, оборудованной владельцем.

 Обед в  Шато де Сур (Château de Sours), или на воздухе, на терассе или в элегантной столовой, в зависимости от погоды.

Посещение Шато де Сур (Château de Sours): Мартин Кражевски ( Martin Krajewski), английский владелец, будет почтен провести для Вас, по возможности, экскурию по замку, который экипированный всем необходимым для производства вина, а также винным погребам и современной галереи искусства. В конце дня возможна поездка в Сент-Эмильон...

Ужин: в уютном бистро ресторанного типа «L’Atmosphere» в Сент Жермен дю Пюш (Saint Germain du Puch), расположенного в центре региона Антр-Де-Мер (Entre-Deux-Mers), который гордится своей винной картой с впечатляющим выбором вина.

  Возвращение в отель.

подача автобуса к отелю

 Приватный визит и дегустация в Шато О Брион (Château Haut Brion) и Ля Мисьйон О Брион (La Mission Haut Brion) в Пессак-Леоньяне (Pessac-Leognan): находясь во владении потомков престижной семьи Дийон (Dillon), оба имущества производят незабываемое впечатление. Обладая пятивековой историей виноделия, замок О Брион занимает лидирующую позицию с точки зрения современной технологии оборудования. Конечный результат производства захватывает дыхание.

 Обед в  «La Table du Lavoir» на территории Шато Смис О Лафит (Château Smith Haut Lafitte): изумительное место для прекрасно приготовленного легкого обеда

Полдник: приватный визит и дегустация в Шато Линч Баж (Château Lynch Bages), «Пойяк» (Pauillac), владельцы, которые не являются законными наследниками, предлагают Вам узнать историю виноделия в поместье, а также побывать в его уникальной залле с винодельческими чанами

Ужин: «La Maison du Fleuve», в Камблан (Camblanes) на берегах реки Гаронны. Терасса с видом на реку, находясь на возвышении, дарит изумительный вид при закате солнца. В меню отменная рыба и традиционные юго-западные блюда.

 Возвращение в отель.

Утро: отправление на автобусе в направлении &ldquoВелосипедной Станции&ldquo в Креоне (Creon).

Велосипедная прогулка из Креона (Creon) в Ля Сов (La Sauve) (прибл. 5 км). На выбор: посещение старинного Монастыря де Ля Сов Мажер (Abbaye de la Sauve Majeure) длительностью 1 час, или дегустация в Доме Вин (La Maison du Vin) белого Совиньона (Sauvignon blanc), Семийона (Semillon) и Мускадели (Muscadelle) с комментариями гида на английском (прибл. 30 мин). Оба объекта расположены внедалеке от велосипедного маршрута.

 Обед в  «Cafe de la Gare», Эспье (Espiet): идеальное место для проведения цивилизованного пикника на свежем воздухе. Этот очаровательный небольшой ресторан, оборудованный на месте старого железнодорожного вокзала, идеально расположен вблизи велосипедного маршрута, на месте которого в свою очередь раньше были проложены железнодорожные пути. Выбор «блюда дня» или салатов, в помещении или на терассе.

Полудник: : Возврат велосипедов на станцию в Креоне. Водитель автобуса оставит Вам свой номер телефона в случае, если Вы желаете задержаться или вернуться пораньше в город.

Ужин : «Hauterive St.James» - этот ресторан, известный на юго-западе своей авангардной кухней и декором, предлагает Вашему зрению панорамный вид на Бордо с вершины холма в Булиаке (Bouliac).

Возвращение в отель.“Конец тура.“